1. 什么是特制金绵竹？
特制金绵竹是一种用金绵竹熏制或腌制后制成的美食。金绵竹是中国西南地区的一种竹笋，其肉质鲜嫩，口感细腻，具有清甜爽口、富含柔韧素蛋白质等特点。经过特别处理后，金绵竹的口感更加细腻，味道更加鲜美，成为了一种独具特色、珍贵的美味佳肴。
2. 特制金绵竹的价格如何？
由于其制作过程繁琐、用料精细，特制金绵竹的价格相对较高。根据市场调查，目前一份200克左右的特制金绵竹售价在60元左右。由于特制金绵竹的风味独特，因此其价格不仅仅取决于原材料成本，还与消费者对其美食价值的认同和追求密切相关。
3. 为什么特制金绵竹价格高昂？
首先，特制金绵竹所选用的金绵竹笋必须是产地优质的竹笋，这就需要付出更高的采摘成本。其次，特制金绵竹的制作过程非常繁琐，一般需要经过熏制、腌制、晾晒等多个环节，这就需要更多的人工和时间成本。最后，特制金绵竹的储存期限较短，这就需要提高其销售成本以保障产品的新鲜度和品质。由此可见，特制金绵竹的价格高昂是有其合理性和成本支撑的。
4. 怎样选购优质的特制金绵竹？
要选购优质的特制金绵竹，首先需要选择有口碑和信誉的商家购买，以避免遭受次品或假货的损失。其次，要留意特制金绵竹的颜色、味道和口感。优质的特制金绵竹颜色晶莹剔透，没有夹杂，口感鲜嫩且具有一定的锐利感，而且味道适中、清爽不腻，入口滋味丰富。如果发现特制金绵竹颜色混浊、有异味，或口感表现比较单薄，甚至有发霉的情况，都应该谨慎选择或退货。
